Queridas amigas,

Sabem que acho que a alimentação é parte fundamental de nossa busca por saúde e bem-estar. O que comemos pode afetar nossa saúde de muitas maneiras. Hipócrates estava certíssimo ao dizer “que seu alimento seja seu remédio”. Dentre os vários alimentos que nos trazem benefícios, gosto muito de leguminosas, como feijão, lentilha, grão-de-bico.

A combinação dessas leguminosas com arroz produz uma perfeita proteína vegetal, tem fibra e muitas outras qualidades. O prato que faço no vídeo foi extraído de um livro com 200 receitas de curry da Publifolha. É uma receita fácil, rápida e além do grão-de-bico e do espinafre tem outros ingredientes bons para a saúde, como especiarias e tomates.

Experimentem!